¿El azafrán mejora el ánimo? Lo que dice la ciencia (y lo que no)
Durante siglos se dijo que el azafrán ‘alegra el espíritu’. Hoy hay decenas de ensayos clínicos que lo estudian. Como nutricionista, te…
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¿Por qué el azafrán es la especia más cara del mundo?
Se le llama «oro rojo», y no por casualidad: el azafrán es la especia más cara del mundo, y un buen azafrán…
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Azafrán en cosmética: qué hay de ciencia y qué de marketing
Cremas, sérums, perfumes: el azafrán aparece cada vez más en cosmética. ¿Funciona el azafrán para la piel o es solo una palabra…
