¿El azafrán mejora el ánimo? Lo que dice la ciencia (y lo que no)
Durante siglos se dijo que el azafrán ‘alegra el espíritu’. Hoy hay decenas de ensayos clínicos que lo estudian. Como nutricionista, te…
Autor: Irene Scappin
Nutricionista con máster, colegiada en España (CAT002182) y en Venezuela (N.º 3959). Escribe los artículos de nutrición basándose siempre en estudios científicos, y cada noviembre participa en la cosecha del azafrán en Corropoli.
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Azafrán en cosmética: qué hay de ciencia y qué de marketing
Cremas, sérums, perfumes: el azafrán aparece cada vez más en cosmética. ¿Funciona el azafrán para la piel o es solo una palabra…
